Premières chips fermières Belsia

13/09/2017
Premières chips fermières Belsia

Matthieu Maisons lance sur le marché les premières chips fermières de France, sous l’appellation Belsia*.

C'est lui d'ailleurs, fort de son expérience professionnelle, qui en a trouvé le nom et conçu le packaging. Il les produit à partir de ses pommes de terre sur la ferme de Létourville, à Boisville-la-Saint-Père.

D’ailleurs, pour faire ses chips, il a transformé une des granges de la ferme familiale en unité de production aux normes. Les pommes de terre entrent d'un côté et ressortent en sachets de chips de l'autre.

*Belsia signifie Beauce en latin.